L'incroyable histoire du vin,
Benoist Simmat & Daniel Casanave,
Ed. Les Arènes, 2019
Mot de l'éditeur :
L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation.
Dans
l'Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte,
additionné de miel ou d'huile, et coupé d'eau avant d'être bu. C'est la
boisson religieuse par excellence.
La mythologie grecque regorge
d'allusions au vin et dans la Bible, à la fi n du Déluge, Noé plante une
vigne. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux.
Le premier
classement des vins remonte au 1er siècle de notre ère ! À la fin de
l'Antiquité, le vin gaulois s'exporte déjà abondamment, grâce à la
technique de l'élevage en fût de chêne. À la chute de l'Empire romain,
l'Église et les monastères perpétuent le savoir-faire ; au Moyen Âge, le
vin se met à ressembler à celui que nous connaissons. Au XVIIe siècle,
l'invention de la bouteille révolutionne la garde, et l'oenologie
devient un art de vivre. Avec la colonisation, le vin conquiert le
monde. Aujourd'hui, la moitié des pays du globe en produisent.
Importance
des terroirs, bras de fer commerciaux, goût de la spéculation, magie
des grands crus... L'histoire du vin est une histoire de nos passions.
Dealer : Mediathèque de Plouescat
Ma lecture :
Quelle incroyable histoire qu'est le vin, depuis sa découverte dès la Préhistoire à l'apogée des grands crus. C'est ce que nous raconte, sous ses faux airs de hipster, Bacchus en personne...
Benoist Simmat et Daniel Casanave nous livrent un véritable cours sur l'histoire du vin. Un cours absolument fascinant ! Le ton didactique, teinté d'humour nous enseigne les secrets du vin. Le trait de Casanave, simple et pertinent les illustrent brillamment. Je ne suis pas certaine que je me serais laissée tenter par l'aventure si cela n'avait pas été sous forme de bande-dessinée. Les auteurs rendent accessible une histoire de près de 10 000 ans, et on ne s'ennuie jamais ! Evidemment, c'est un voyage express mais fascinant !Je suis sous le même charme et le même enthousiasme qu'avec Sapiens, du même illustrateur.
Un coup de cœur à boire, à offrir et à déguster, nom d'un Petrus !
Avis des lecteurs:
Et vous, qu'en pensez-vous ?